きらきら星のてりやきチキンロール レシピ・作り方

「きらきら星のてりやきチキンロール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

照り焼きチキンを薄焼き卵とごはんで巻いた、簡単かわいいロール寿司です。 ハートやお花など、シチュエーションに合わせて抜き型を替えてお楽しみください。 中に入れる具はお好みのものを色々と入れると、バリエーション豊富に楽しめます。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2本分)

作り方

  1. 1. 鶏もも肉は余分な脂肪を除き、2cmの角切りにします。
  2. 2. 卵は1つは全卵をボウルに割り入れ、2つ目は卵白のみ別のボウルに入れ、それぞれよく溶きほぐします。
  3. 3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、全卵の溶き卵を流し入れ、薄焼き卵を2枚焼きます。
  4. 4. 3をまな板上に出し、星型の抜き型で数箇所くり抜きます。
  5. 5. 4をフライパンに戻して弱火にかけ、星型の部分に卵白を流し入れて表面が乾くまで焼いて取り出します。2枚とも同様に焼きます。
  6. 6. フライパンに1を入れて中火で焼き、全体に火が通ったら①を加えて水分が少なくなるまで煮絡めます。
  7. 7. 巻きすの上にラップを敷き、5、ごはん、ちぎったサニーレタス、6の順にのせ、手前から巻きます。
  8. 8. 両端を切り落として完成です。

料理のコツ・ポイント

星の抜き型は大きすぎたり、数が多いと卵白が足りなくなってしまうので注意して下さい。 今回は手軽なレシピにしたのでごはんはそのまま使いましたが、酢飯を使ってもおいしいです。 手順7でマヨネーズを入れても美味しいです。

たべれぽ

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