カツオと彩り野菜のサラダ　レシピ・作り方

手順

• 準備かぼちゃの種とワタを取り除いておきます。 ミニトマトのヘタを取り除いておきます。
• 1かぼちゃは皮付きのまま3mm幅に切り、さらに一口大に切ります。
• 2ズッキーニはピーラーで皮を縞目に剥き、1cm幅の輪切りにします。
• 3ミニトマトは半分に切ります。
• 4カツオは一口大に切ります。ボウルに入れて塩を振り、10分置いたらキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
• 5ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせます。
• 6フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひいて4を入れて全面に焼き色が付くまで焼いたら取り出します。
• 7同じフライパンに1と2を入れて両面に焼き色が付くまで中火で焼きます。
• 8お皿にベビーリーフを敷き、7、6、3を乗せて5をかけたら完成です。