米粉でもっちり クリスマスツリーパンケーキ レシピ・作り方

「米粉でもっちり クリスマスツリーパンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

抹茶生地のパンケーキをツリーに見たてた、とっても可愛いクリスマスツリーパンケーキです。重ねてトッピングしていくだけなので、意外と簡単に仕上がりますよ。お子様と一緒に作って楽しめる一品です。是非、チャレンジしてみて下さいね。

調理時間:40分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分)

  • 生地
  • 米粉 150g
  • 抹茶パウダー 10g
  • ベーキングパウダー 7g
  • 砂糖 30g
  • 卵 (Mサイズ) 1個
  • 無調整豆乳 150ml
  • サラダ油 30ml
  • クリーム
  • 生クリーム 100ml
  • 砂糖 大さじ1
  • 氷水 適量
  • トッピング
  • いちご 150g
  • マンゴー (冷凍) 50g
  • ミックスベリー (冷凍) 10g
  • チャービル 適量

作り方

  1. 準備. いちごはよく洗い、ヘタを取っておきます。マンゴーは表記に従い、解凍しておきます。
  2. 1. ボウルに生地の材料を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
  3. 2. フライパンに1を1/8量流し入れ、両面2分程全体に火が通るまで焼き、粗熱を取ります。残りも同様に、少しずつ大きさを小さくし、8枚焼きます。
  4. 3. ボウルに生クリームと砂糖を入れ、下に氷水をあてたら、ハンドミキサーで8分立てにします。
  5. 4. いちご1個を半分に切り星型でくりぬいたら、残りは薄切りにします。
  6. 5. マンゴーを粗みじん切りにします。
  7. 6. お皿に2を1枚と3、4をのせ、残りも同様に重ねていき、一番上に4の星型のいちごをのせます。
  8. 7. チャービル、5、ミックスベリーを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

ふんわり弾力のある生地に仕上がる無調整豆乳がオススメですが、牛乳でも代用可能です。 ハンドミキサーがない場合は、泡立て器でよく泡立てて下さい。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ