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しらたきのザーサイ炒め　レシピ・作り方

「しらたきのザーサイ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.52
(5)

しらたきとザーサイとたけのこを合わせて炒めたおかずのご紹介です。ザーサイの塩味とたけのこの歯ごたえがクセになる一品です。ごはんのおかずにはもちろん晩酌のお供にもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ザーサイとタケノコの水煮は細切りにします。
  2. 2 しらたきは5cm幅に切ります。
  3. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れ炒めます。しらたきの水分がなくなってきたら(A)を入れ、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  4. 4 器に盛り付け、完成です。

コツ・ポイント

しらたきは、アク抜きされたものを使用しています。アク抜きが必要な場合は、お湯で3分程ゆでてアクを取り除いてからお使いください。ザーサイに塩分が含まれているので、しょうゆの量は様子を見ながらお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.52
5人の平均満足度
たべれぽの写真
mim ོe
mim ོe
2023.7.31
スーパーに行く前に見つけて作ってみました！ 簡単でとても美味しかったので、また作ります😋
たべれぽの写真
もぐもぐピーコ
もぐもぐピーコ
2020.5.22
お弁当のもう一品に♪ 簡単で美味しかったです（╹◡╹）
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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