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赤かぶとブロッコリーのスープ レシピ・作り方
「赤かぶとブロッコリーのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.12(7)
赤カブとブロッコリーのスープのご紹介です。ベーコンの旨味と赤カブのやわらかい食感、ブロッコリーの食感がそれぞれ主張していてとてもおいしいスープに仕上がっています。ブロッコリーはあとから加えることでしっかりとした食感を残したままお召し上がりいただけます。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備赤カブはヘタを切り落としておきます。
- 1赤カブは皮つきのまま横に半分に切ってから1cm幅に切ります。
- 2ブロッコリーは小房に切り分けます。
- 3ブロックベーコンは5mm幅に切ります。
- 4鍋に水、1、3を入れ中火にかけます。
- 5赤カブに火が通ったら2、(A)を入れ1分ほど煮込みます。
- 6ブロッコリーに火が通ったら器によそいできあがりです。
コツ・ポイント
赤カブは綺麗な色味が出るため皮付きのまま使用しています。皮ごと使用していますのでスープが赤くなることがございます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.12
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
