にんじんとたらこの彩り和風炒め レシピ・作り方

「にんじんとたらこの彩り和風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

常備菜ににんじんのたらこ炒めはいかがでしょうか。シンプルに白だしとたらこだけで味付けをして、簡単に仕上げます。ぷちぷちとしたたらこの食感もとてもよく、アクセントになりますよ。ごはんのおかずや、お弁当のおかずにもいかがでしょうか。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • にんじん (150g) 1本
  • たらこ 30g
  • 白いりごま 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①白だし 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 大葉 2枚

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。にんじんは皮をむいておきます。たらこは薄皮を取り除いておきます。
  2. 1. 大葉は千切りにします。
  3. 2. にんじんは千切りにします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れしんなりするまで炒めます。
  5. 4. たらこ、白いりごま、①を入れ中火のまま汁気がなくなるまで炒め、火から下ろします。
  6. 5. お召し上がりの直前に1をのせてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 冷蔵保存で2日~3日程度おいしくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただくようお願いいたします。大葉は食べる直前にのせてください。

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