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にんじんとたらこの彩り和風炒め レシピ・作り方
「にんじんとたらこの彩り和風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.45(91)
にんじんのたらこ炒めはいかがでしょうか。シンプルに白だしとたらこだけで味付けをして、簡単に仕上げました。ぷちぷちとしたたらこの食感もよく、アクセントになりますよ。ごはんのおかずにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
大葉は軸を切り落としておきます。にんじんは皮をむいておきます。たらこは薄皮を取り除いておきます。
- 0:071.大葉は千切りにします。
- 0:112.にんじんは千切りにします。
- 0:073.中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れしんなりするまで炒めます。
- 0:124.たらこ、白いりごま、(A)を入れ中火のまま汁気がなくなるまで炒め、火から下ろします。
- 0:095.お召し上がりの直前に1をのせてお召し上がりください。
コツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 271kcal
- 炭水化物：
- 16.5g
- 脂質：
- 17.4g
- 塩分量：
- 2.6g
- タンパク質：
- 9.4g
たべれぽ
レシピ満足度
4.45
91人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シンプルな材料で作れる和風炒めは、たらこ（または明太子）のプチプチ食感と塩気が絶妙です。人参は歯ごたえを残すことでより美味しく、ごま油の香ばしい風味が食欲をそそります。大葉のアクセントとたらこの旨味が相まって、お酒にもご飯にもピッタリの一品に。お弁当のおかずとしても活躍する優れものです。小さなお子様からも好評で、ガツガツ食べてくれるそうですよ。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
