再生速度

にんじんとたらこの彩り和風炒め　レシピ・作り方

「にんじんとたらこの彩り和風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.46
(88)

にんじんのたらこ炒めはいかがでしょうか。シンプルに白だしとたらこだけで味付けをして、簡単に仕上げました。ぷちぷちとしたたらこの食感もよく、アクセントになりますよ。ごはんのおかずにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。にんじんは皮をむいておきます。たらこは薄皮を取り除いておきます。
  2. 1 大葉は千切りにします。
  3. 2 にんじんは千切りにします。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れしんなりするまで炒めます。
  5. 4 たらこ、白いりごま、(A)を入れ中火のまま汁気がなくなるまで炒め、火から下ろします。
  6. 5 お召し上がりの直前に1をのせてお召し上がりください。

コツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46
88人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シンプルな材料で作れる和風炒めは、たらこ（または明太子）のプチプチ食感と塩気が絶妙です。人参は歯ごたえを残すことでより美味しく、ごま油の香ばしい風味が食欲をそそります。大葉のアクセントとたらこの旨味が相まって、お酒にもご飯にもピッタリの一品に。お弁当のおかずとしても活躍する優れものです。小さなお子様からも好評で、ガツガツ食べてくれるそうですよ。

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ