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にんじんとたらこの彩り和風炒め レシピ・作り方
「にんじんとたらこの彩り和風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
にんじんのたらこ炒めはいかがでしょうか。シンプルに白だしとたらこだけで味付けをして、簡単に仕上げました。ぷちぷちとしたたらこの食感もよく、アクセントになりますよ。ごはんのおかずにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 大葉は軸を切り落としておきます。にんじんは皮をむいておきます。たらこは薄皮を取り除いておきます。
- 1 大葉は千切りにします。
- 2 にんじんは千切りにします。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れしんなりするまで炒めます。
- 4 たらこ、白いりごま、(A)を入れ中火のまま汁気がなくなるまで炒め、火から下ろします。
- 5 お召し上がりの直前に1をのせてお召し上がりください。
コツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シンプルな材料で作れる和風炒めは、たらこ（または明太子）のプチプチ食感と塩気が絶妙です。人参は歯ごたえを残すことでより美味しく、ごま油の香ばしい風味が食欲をそそります。大葉のアクセントとたらこの旨味が相まって、お酒にもご飯にもピッタリの一品に。お弁当のおかずとしても活躍する優れものです。小さなお子様からも好評で、ガツガツ食べてくれるそうですよ。
Mist
2021.4.30
めっちゃ簡単美味しい
17人のユーザーが参考になった
まー
2019.7.3
たらこの消費に困っていたので作ってみました！味に物足りなさを感じ、めんつゆと鶏ガラを少し加えたら美味しかったです♫お皿に盛り付け後の最後フライパンに残るたらこが勿体ない..(^_^;)笑
11人のユーザーが参考になった
きくばぁば
2021.4.13
タラコの代わりに明太子で作りました、大葉なしですが味的には
ピリッとアクセントがあり美味しかったです。
9人のユーザーが参考になった
Mana
2022.11.27
かさましでしらたきを加えて、他の料理で出汁をとった時の昆布も千切りにして入れました😊酒と白だしとたらこの旨味が相まって、すごく美味しかったです✨次はもっと沢山作りたいです。
4人のユーザーが参考になった
みくる
2023.4.10
たらこ30g→明太子40g
後はレシピ通りに作りました♬
ピリ辛で美味しくできました😋
彩り良くご飯が進むお味なので
お弁当にも入れました🤗
2人のユーザーが参考になった
yskママ
2023.3.16
めちゃ美味しかった！
(大葉は入れてないけど)
お弁当に入れた。
時短の為、人参は3分レンチンしてから炒めた。
2人のユーザーが参考になった
chai
2022.4.11
よく作ります。
ごま油の香りがいい感じだし、塩気と旨味のバランス良くてお酒進むー。
人参の食感を残す方が食べ応えあるし、いいアクセントになり、より飲めます。
2人のユーザーが参考になった
asa
2020.6.15
初めて作りました♪おいしかったです(*´∀`)♪
お弁当にもぴったりだと思います！
2人のユーザーが参考になった
Yuuko
2021.11.20
簡単に作れます。
ごまの風味が効いていて たらことよく合って美味しかったです!!
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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