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すもものソルベ レシピ・作り方
「すもものソルベ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
130分
費用目安
300円
4.72(10)
すももを皮ごと使用して甘酸っぱいシャーベットを作りました。皮から出る赤い色味がとても綺麗で華やかな仕上がりになります。作り方もとても簡単です。普段のおやつや女子会などにいかがでしょうか。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備すももは綺麗に洗っておきます。
- 1すももに切り込みを入れ、半分に割って種を取り出します。
- 2鍋に1、水、グラニュー糖を入れ中火にかけ5分程煮込み、グラニュー糖が溶けて水にすももの色がついたら、火からおろします。
- 32をミキサーに入れ、レモン汁を加え混ぜ合わせ、なめらかになるまで攪拌したらバットに移しラップをし、冷凍庫で1時間冷やします。
- 4フォークでほぐして空気を含ませたら、再度ラップをし、冷凍庫で固まるまで1時間冷やします。
- 5器に盛り付けてチャービルを添えて出来上がりです。
コツ・ポイント
すももは、皮ごと使用しています。綺麗に洗い、水気を拭き取 ってから調理してください。鍋に入れる際は皮を下にすると色が出やすくなりますよ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.72
10人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷凍で1週間が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。