アッシェパルマンティエ風タルティーヌ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. パセリは粗みじん切りにしておきます。じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。ホワイトマッシュルームは石づきを取り除いておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで4分程じゃがいもがやわらかくなるまで加熱し、熱いうちに牛乳、有塩バターを入れてマッシャーでなめらかになるまで潰します。
3. 2. ホワイトマッシュルームは薄切りにします。
4. 3. ライ麦パンにミートソース、2、1、ピザ用チーズの順にのせます。
5. 4. アルミホイルを敷いた天板にのせて、オーブントースターでピザ用チーズに焼き色がつくまで4分程焼きます。
6. 5. 器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。