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お手軽　即席ポン酢　レシピ・作り方

「お手軽　即席ポン酢」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
レビュー
なし

ポン酢が切れてしまったときの即席ポン酢の作り方のご紹介です。柑橘系の果汁としょうゆの組み合わせに、昆布茶と砂糖を足すことで旨味と甘みを足しています。割合を覚えておくとポン酢が切れたときにもささっと作って代用して頂けます。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 レモンは果汁を絞ります。
  2. 2 ボウルにしょうゆ、砂糖、昆布茶を入れてラップをし、500wの電子レンジで20秒程砂糖が溶けるまで加熱します。1を加え、よく混ぜて完成です。

コツ・ポイント

今回、レモンの果汁は大さじ2程度を使用しています。 柑橘類はすだちやカボスなどでもお作りいただけます。絞った方が風味が強いですが、市販のレモン汁でも作って頂けます。少し甘みを足すことでまろやかに仕上がります。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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