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とうもろこしの実のそぎ方 レシピ・作り方
「とうもろこしの実のそぎ方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
100円
4.28(13)
とうもろこしの実のそぎ方のご紹介です。今回は、仕上がりが粒の形と、つながった形との2パターンを紹介しております。粒の形はスープや炊き込みご飯に、つながった形はそのまま炒め物にしたり、スープの浮き身として使うと美味しいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- とうもろこし2本
手順
- 1【とうもろこしの実を粒状にそぐ方法】とうもろこしの先をまな板につけながら左手で斜めに持ち、芯と実の間に包丁を入れ、まっすぐに包丁を下ろします。
- 2とうもろこしの上下を反転させ、全体の実をそぎます。
- 3【とうもろこしの実をつながった形でそぐ方法】とうもろこしを3～4等分に切ります。
- 4断面を下にして置き、芯と実の間の芯よりに包丁を入れ、まっすぐに包丁を下ろします。とうもろこしを回しながら、4～5カット程度で全体の実を切ります。
コツ・ポイント
今回は、とうもろこしの実のそぎ方を2種類ご紹介しております。
手順3では、切り口を下にしてまな板に置くことで、安定し、実をそぐ際に作業がしやすくなります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.28
13人の平均満足度
