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雪菜とトマトのピリ辛和え　レシピ・作り方

「雪菜とトマトのピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
レビュー
なし

今晩のお食事に、雪菜とトマトのピリ辛和えはいかがでしょうか。甘みがありやわらかい雪菜と、さっぱりとしたトマトを、長ねぎがたっぷり入った、ピリ辛のタレと和えると、ごはんのおかずにぴったりの一品になりますよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1 鍋にお湯を沸かし、雪菜を根元の方から入れ、火が通るまで中火で2分ほどゆで、湯きりをし、流水で冷やし、しっかりと水気を絞ります。
  3. 2 ミニトマトは縦半分に切ります。
  4. 3 長ねぎはみじん切りにします。
  5. 4 1の根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  6. 5 ボウルに(A)、2、3、4を入れ、味がなじむまで和えます。
  7. 6 器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

雪菜は火を通しすぎると食感が悪くなってしまうので、加熱し過ぎないように注意してください。 辛いものが苦手な方は、ラー油の代わりにごま油で代用してもお作りいただけます。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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