万能ねぎだれ レシピ・作り方

「万能ねぎだれ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

この万能ネギだれの作り方を覚えてしまえば、色々な料理に活用できるようになります!ごまの香りがふわっと広がり香味がきいていて、食欲そそる味付けに仕上がっています。 どんな具材にかけても美味しくいただけて、白いご飯にもよく合います!ぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:150円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ねぎ 適量
  • すりごま 適量
  • 鶏むね肉 1枚
  • 生姜 1片
  • 長ねぎ (青い部分) 1本
  • もやし 1袋
  • 適量
  • 大さじ1

作り方

  1. 準備. もやしは、予め茹でておきます。
  2. 1. 鍋に水とスライスした生姜、長ネギの青い部分、鶏胸肉を入れて茹で、冷めたら鶏胸肉をほぐします。
  3. 2. 茹でたモヤシとほぐした鶏胸肉をお皿に盛り付け、ネギダレをかけます。
  4. 3. 調味料を合わせて、電子レンジで1分加熱します。
  5. 4. たっぷりのネギとすりゴマを加えます。

料理のコツ・ポイント

・タレは冷蔵庫で3日保存いただねます。 ・今回は、鶏胸肉にタレをかけていますが、その他に豚肉や茹でた野菜、餃子などにかけても美味しくお召し上がりいただけます。 ・余ったタレに鶏ガラスープを入れると醤油風味のスープに仕上がるので、お好みでお試しください。 ・モヤシの代わりに千切りにしたレタスやスプラウトなどもネギダレタレにとても良く合います。

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