サーモンと芽キャベツのブルスケッタ レシピ・作り方

「サーモンと芽キャベツのブルスケッタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

芽キャベツとサーモンのブルスケッタのレシピのご紹介です。朝ごはんからお酒のおつまみにもおすすめの一品です。黒こしょうが効いていて、大人な味付けに仕上げました。忙しい朝にもおすすめです。是非作ってみて下さいね。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • フランスパン 1/4本
  • サーモン (刺身用) 50g
  • オリーブ (種無し) 2個
  • 芽キャベツ 2個
  • ①クリームチーズ 50g
  • ①ディル (生) 1本
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • ①黒こしょう ふたつまみ
  • EVオリーブオイル 大さじ1
  • ピンクペッパー 適量

作り方

  1. 準備. 芽キャベツは外葉を1〜2枚取っておきます。
  2. 1. フランスパンは3cm幅に切り、トースターで2分焼きます。
  3. 2. ブラックオリーブを4等分の輪切りにします。
  4. 3. 芽キャベツは4等分のくし切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをし600Wの電子レンジで2分加熱します。
  5. 4. ディルの葉を摘み、みじん切りにします。
  6. 5. ボウルに①を入れて、混ぜ合わせます。
  7. 6. 1に5を塗り、2と3とサーモンをトッピングしてEVオリーブオイルとピンクペッパーをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 EVオリーブオイルは普通のオリーブオイルでも代用出来ますが、EVオリーブオイルを使うことで風味豊かに仕上げることが出来ます。

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