ピーマンと赤パプリカのきんぴら レシピ・作り方

「ピーマンと赤パプリカのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
200
4.54
(17)

ピーマンと赤パプリカのきんぴらのご紹介です。シャキシャキとした食感のピーマンと赤パプリカに、甘辛い味つけがよくなじみ、おいしいですよ。ごはんにも、お酒のおつまみにもぴったりです。あともう一品ほしいときに、ぜひお試しくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 ピーマンと赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1 ピーマンは5mm幅に切ります。
  3. 2 赤パプリカは長さを半分に切り、5mm幅に切ります。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れ、赤パプリカに火が通るまで3分程炒めます。
  5. 4 (A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付け、一味唐辛子を散らして完成です。

コツ・ポイント

赤パプリカは、黄パプリカでも同じようにお作りいただけます。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.54
17人の平均満足度
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2024.8.18
くたぁ〜となるまで 炒めました 輪切り唐辛子でちょい辛 食感もよく甘辛で美味♪
16人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2024.11.13
予想以上においしい♡ 副菜にちょっとあるとうれしい きんぴらピーマン◎♪
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
pom
pom
2021.12.2
ピーマンは倍量以上あったけど調味料は倍量で、 砂糖だけは小3。 さっぱりした感じ。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー029704
ユーザー029704
2021.10.10
パプリカがなかったので人参で代用しました。
2人のユーザーが参考になった
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シャンス
シャンス
2024.8.6
シャキシャキで美味しい
たべれぽの写真
yk
yk
2022.12.21
簡単で美味しい

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。