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豚バラ肉とズッキーニのゆず茶味噌炒め レシピ・作り方
「豚バラ肉とズッキーニのゆず茶味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、豚バラ肉とズッキーニのゆず茶味噌炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚バラ肉を、さっぱりとしたゆず茶とコクのある味噌で味付けをすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。是非作ってみてくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚バラブロック肉 200g
- ズッキーニ (60g) 1/2本
- 調味料
- めんつゆ (2倍凝縮) 大さじ2
- ゆず茶 大さじ1
- みそ 大さじ1
- ごま油 小さじ1
手順
- 準備 ズッキーニはヘタを切り落としておきます。
- 1 ズッキーニは縦半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
- 2 豚バラブロック肉は1cm幅に切ります。
- 3 ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
- 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を炒めます。
- 5 豚バラブロック肉に焼き色がつき火が通ってきたら1と3を加え、中火で炒め味が馴染んだら火を止めます。
- 6 お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
みそはお好みの種類でお作りいただけます。塩味や甘味に合わせ、分量を調節してください。 豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Etsuko Tsuda
ゆず茶というのがわかりませんが…
kurashiru
柚子の皮をハチミツと砂糖につけ込んでジャム状に煮詰めたもので、韓国では古くから柚子茶をお湯や水で割って飲まれています。スーパーでは、ジャムを取り扱っているコーナーに置いてあることが多いですよ。ぜひ探してみてくださいね。
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