チコリーのパスタサラダ レシピ・作り方

「チコリーのパスタサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チコリーのパスタサラダのご紹介です。チコリーはほのかな苦みとシャキシャキとした食感が特徴です。今回は素材のおいしさを味わって頂くためにシンプルな味付けにしました。おもてなしの一品にも最適ですよ。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • フジッリ 80g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • チコリー 1個
  • 生ハム 30g
  • レーズン 10g
  • ドレッシング
  • EVオリーブオイル 大さじ2
  • ふたつまみ
  • 粗挽き黒こしょう ひとつまみ

作り方

  1. 準備. チコリーは根元を切り落としておきます。
  2. 1. チコリーは3cm幅に切ります。
  3. 2. 生ハムは一口大に切ります。
  4. 3. お湯の沸いた鍋に塩とフジッリを入れます。パッケージの表記通りにゆで、湯切りをします。
  5. 4. 温かいうちに耐熱ボウルに移し、1、ドレッシングの材料、2、レーズンを入れて混ぜ合わせます。
  6. 5. 味がなじんだら器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はフジッリを使用しましたが、お好みのショートパスタでもお作りいただけます。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

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