お蕎麦で 焼き蕎麦 レシピ・作り方

「お蕎麦で 焼き蕎麦」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゆでそばを使ったアレンジそばレシピのご紹介です。今回はゆでそばを使いましたが、乾麺の物や半生の物でもお使いいただけます。そばが余った時や、違った味を楽しみたい方におすすめですよ。簡単にささっと出来ますので、ぜひお試し下さい。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • そば (ゆで) 1袋
  • 豚こま切れ肉 80g
  • キャベツ 50g
  • もやし 50g
  • にんじん 50g
  • ソース
  • 料理酒 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ1
  • とんかつソース 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 青のり (仕上げ用) 適量

作り方

  1. 準備. そばは熱湯をかけてほぐしておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. キャベツはざく切りにし、にんじんは1cm幅の細切りにします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉を入れて中火で色が変わるまで炒めます。
  4. 3. 1、もやしを加えて中火で5分ほど野菜がしんなりするまで炒め、そばを加えます。
  5. 4. 中火のままソースの材料を加えて炒めます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  6. 5. 皿に盛って青のりをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 火加減や加熱時間は具材の量や大きさによって調整してください。

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