にんにく香る レンコンおつまみ レシピ・作り方
「にんにく香る レンコンおつまみ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レンコンを使ったおつまみのご紹介です。ニンニクの香りが香ばしく香り、箸が止まりません。ガーリックの味でお酒のおつまみにぴったりです。トースターで焼くだけで簡単に作れるので、ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- レンコン 30g
- 酢水
- 水 200ml
- 酢 大さじ1
- (A)オリーブオイル 大さじ1.5
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)黒こしょう ひとつまみ
- (A)ハーブソルト 小さじ1/2
- ピンクペッパー 適量
作り方
- 準備. レンコンの皮はむいておきます。
- 1. レンコンはスライサーでスライスします。ボウルに水と酢を入れて、10分程さらします。
- 2. 別のボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3. 水気を切った1を加え、全体になじむように混ぜ合わせます。
- 4. アルミホイルを敷いた天板に3を並べ、表面にこんがりと焼き色が付くまでオーブントースターで3分焼きます。
- 5. お皿に盛り付け、ピンクペッパーを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
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