ハムとマッシュポテトのミルフィーユカツ レシピ・作り方

「ハムとマッシュポテトのミルフィーユカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ロースハムにマッシュポテトを挟んだミルフィーユかつのご紹介です。とろっとしたマッシュポテトにロースハムの旨味が加わり、とてもおいしいです。ボリュームもあるのでごはんのおかずに最適です。マッシュポテトのアレンジレシピをぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ロースハム 6枚
  • マッシュポテト
  • じゃがいも (計300g) 3個
  • ①牛乳 大さじ2
  • ①有塩バター 20g
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • 薄力粉 大さじ2
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
  • パン粉 大さじ4
  • 揚げ油 適量
  • 中濃ソース 大さじ1
  • キャベツ 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り皮をむいておきます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。
  3. 2. 耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジでじゃがいもがやわらかくなるまで7分加熱します。
  4. 3. 熱いうちにマッシャーで潰し、①を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. ロースハムに3の1/4量をのせ、ロースハム、3の1/4量、ロースハムの順にのせます。同様にもう1つ作ります。
  6. 5. 4に薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  7. 6. フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱し、5を入れ、両面5分程揚げ、こんがりと揚げ色がついたら油切りをします。
  8. 7. キャベツをのせた器に盛り付け、中濃ソースを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

ロースハムはベーコンでも代用できます。 塩加減は、お好みで調整してください。電子レンジによって加熱時間が異なりますので調整しながら加熱してください。

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