バナナのホワイトロールケーキ レシピ・作り方

「バナナのホワイトロールケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

真っ白で可愛らしい、バナナのホワイトロールケーキはいかがでしょうか。卵黄を使わずに卵白だけで作ると、真っ白な生地になり、食感も柔らかく仕上がりますよ。甘く香りのいいバナナともよく合うので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:120分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1本分(20×24cm))

作り方

  1. 準備. オーブンは160℃に予熱しておきます。クッキングシートで20cm×24cmの型を作っておきます。
  2. 1. ボウルに卵白とグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
  3. 2. 薄力粉をふるい入れてゴムベラでさっくりと切るように混ぜ、サラダ油と牛乳を入れてさらに混ぜ合わせます。
  4. 3. 型紙を敷いた天板に流し込み、竹串を刺したときに生地が付かなくなるまで160℃のオーブンで15分ほど焼き、粗熱を取ります。
  5. 4. ボウルにクリームの材料を入れて、ツノが立つまでハンドミキサーで泡立てます。
  6. 5. 3の奥3cmを残して4を塗り、バナナをのせ、手前から巻きます。冷蔵庫で60分ほど冷やします。
  7. 6. 食べやすい大きさに切り分けて器に盛り付け、チャービルを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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