おつまみに!サーモン巻き豆腐 レシピ・作り方

「おつまみに!サーモン巻き豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつもの冷ややっこをオシャレにアレンジ!簡単、スピーディーにできる豆腐おつまみです。レシピの特製タレは、スモークサーモンの塩気と風味が豆腐とぴったりの味わいです。毎日の食卓にも、ちょっとしたおもてなしにもオススメです。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 絹豆腐 300g
  • スモークサーモン 120g
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①ごま油 小さじ1
  • ①レモン汁 大さじ1
  • ①はちみつ 小さじ2
  • わさび 適量

作り方

  1. 準備. 豆腐はクッキングペーパーで、15分ほど水きりしておきます。
  2. 1. ①を全て合わせ、良くかき混ぜてタレは完成です。
  3. 2. 豆腐を長方形に、カットします。
  4. 3. カットした豆腐にサーモンを巻き、その上にわさびをのせます。
  5. 4. 3をお皿に盛り付け、タレをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

豆腐は水切りをすることでスモークサーモンや特製タレと味が絡みやすくなります。 豆腐と一緒にアボカドを巻いても彩りがきれいでおいしいですよ。アボカドを使う際、切ってから時間がたつと褐変してしまうので、アボカドにレモン汁を少量まぶしてから使ってくださいね。

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