簡単 サクサク大学いもスティック レシピ・作り方

「簡単 サクサク大学いもスティック」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ご家庭で簡単にお作りいただける、大学いものご紹介です。今回はスティックにして食べやすくしています。お子様のおやつにもピッタリの一品ですよ。手軽な材料でお作りいただけますので、この機会に是非作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • さつまいも (2個) 200g
  • 水 (さらす用) 適量
  • タレ
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1.5
  • しょうゆ 小さじ2
  • 黒いりごま 小さじ2
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 準備. さつまいもはよく洗っておきます。
  2. 1. さつまいもを縦に8等分に切ります。バットに入れた水に10分程さらし、水気を切ります。
  3. 2. 耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、500Wの電子レンジで6分程加熱します。
  4. 3. フライパンの底から1cm程の揚げ油を注ぎ、180℃で4分程、きつね色になるまで揚げたら油を切ります。
  5. 4. 別のフライパンにタレの材料を入れ、中火で沸騰するまで加熱します。
  6. 5. 3と黒いりごまを入れて中火のままよく絡めます。
  7. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 タレは加熱しすぎると焦げてしまうので気をつけて加熱してください。

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