からし味噌ドレッシングで 鶏ささみと新玉ねぎのサラダ レシピ・作り方

「からし味噌ドレッシングで 鶏ささみと新玉ねぎのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

からし味噌ドレッシングで食べる、鶏ささみと新玉ねぎのサラダのご紹介です。からしとみその風味が効いたドレッシングがシャキシャキの新玉ねぎによく絡み、箸の止まらないおいしさです。お酒にも合う一品なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ささみ 2本
  • 料理酒 小さじ2
  • 新玉ねぎ 1個
  • 水 (さらす用) 適量
  • 水菜 50g
  • ①EVオリーブオイル 大さじ1
  • ①酢 小さじ2
  • ①みそ 小さじ2
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①練りからし 小さじ1
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。 水菜は根を切り落としておきます。
  2. 1. 水菜は3cm幅に切ります。
  3. 2. 新玉ねぎは薄切りにし、水に10分程さらします。
  4. 3. 耐熱ボウルに鶏ささみと料理酒を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分程加熱します。
  5. 4. 中まで火が通ったら粗熱を取り、手でほぐします。
  6. 5. ボウルに①を加えてよく混ぜ合わせ、1、2、4を入れ、全体に味がなじむように和えます。
  7. 6. お皿に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 電子レンジの加熱時間は、手順を目安として鶏ささみに火が通るまでよく加熱してください。

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