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激辛 冷製まぜそば　レシピ・作り方

「激辛 冷製まぜそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.33
(5)

辛いもの好きにはたまらない！刺激的な激辛冷製まぜそばはいかがでしょうか。肉みそにたっぷりと使用した、粉唐辛子の辛さと粉山椒のしびれる辛さがクセになる一品です。ぜひお好みの辛さにして、挑戦してみてくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 フライパンを中火で熱し、牛豚合びき肉を入れて炒めます。
  2. 2 色が変わって火が通ったら、(A)を入れて中火で炒めます。全体に味がなじんだら火から下ろし、粗熱を取ります。
  3. 3 鍋にお湯を入れて沸騰させ、中華麺をパッケージの表記通りにゆで、流水で洗い、水気を切ります。
  4. 4 器に3を盛り付け、小ねぎ、のり、2、卵黄の順にのせて完成です。

コツ・ポイント

辛さは、お好みで粉唐辛子や粉山椒、豆板醤の量を調整してください。 中華麺は、お好みのものをお使いください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.33
5人の平均満足度
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2023.8.22
粉唐辛子、辛いことがわかっているので 1/4の量にしましたが それでも 相当辛くて途中でギブアップしました💦 辛いもの好きな夫は 美味しいと言っていましたが... 次回は 更に粉唐辛子の分量を減らそうと思います。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
チェス
チェス
2022.5.25
もう食べてしまって写真投稿出来ませんでしたが、食べた感想は家族みんな高評価でした。 次の日も作ってとリクエスト来るぐらい美味しいです。 ただ辛さは調整した方がいいかもです。辛いもの好き家族なので私はそのままの調味料で作りました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Ryoko Murayama
Ryoko Murayama
2019.5.1
粉唐辛子がなかったので豆板醤気持ち多めで作りました！ めっちゃ簡単だったのでおススメです〜
もっと見る（3件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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