駄菓子屋さんの酢昆布　レシピ・作り方

手順

1. 準備 昆布は水で濡らしておきます。
2. 1 昆布ははさみで半分に切り、1cm幅に切ります。
3. 2 ボウルに1、酢を入れラップをして30分程置きます。
4. 3 鍋に水、(A)、2を入れて中火にかけます。水分が1/2量程になるまで15分程煮たら火から下ろします。
5. 4 ザルに重ならないように並べて、3時間程乾燥させ、完成です。