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切り干し大根の和風サラダ レシピ・作り方
「切り干し大根の和風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
切り干し大根の和風サラダのご紹介です。歯応えがやみつきになる切り干し大根と香りのいい三つ葉の組み合わせはお酒のおつまみにもぴったりです。火を使わず簡単にお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 切り干し大根 (乾燥) 30g
- 水 (戻す用) 適量
- サラダチキン (プレーン) 80g
- 三つ葉 20g
- (A)
- ポン酢 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- トッピング
- 白いりごま 適量
手順
- 準備 三つ葉は根元を切っておきます。
- 1 切り干し大根はパッケージの表記通りに水で戻し、水気を切ります。
- 2 三つ葉は3cm幅に切ります。
- 3 サラダチキンは手でほぐします。
- 4 ボウルに1、3、(A)を入れて混ぜ合わせ、2、ごま油を加えて合わせます。
- 5 全体に味がなじんだら器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
ユーザー8d740f
2021.11.5
切り干し大根は、倍の60gで作りましたが、ポン酢などの調味料はそのままの量でちょうど良かったです。
みつばと切り干し大根の相性良いです。
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