ディル香るポテトサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは皮を剥いて、芽を取り除いておきます。きゅうりはヘタを切り落としておきます。
2. 1 ボウルに(A)を入れて混ぜます。
3. 2 きゅうりは薄い半月切りにします。紫玉ねぎは薄切りにして5分程水にさらし、水気を切ります。
4. 3 ディルはみじん切りにします。
5. 4 じゃがいもは乱切りにして耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで5分程加熱します。じゃがいもがやわらかくなったら、熱いうちにフォークでつぶします。
6. 5 1、2、3を入れて全体に味がなじむように和えます。
7. 6 器に盛りつけて、粗挽き黒こしょうをふりかけて完成です。