シャキシャキ白菜と卵のコブサラダ レシピ・作り方

「シャキシャキ白菜と卵のコブサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜と卵のコブサラダはいかがでしょうか。具材に濃厚なソースがよく絡み、満足感のあるサラダです。シャキシャキの白菜と、カリッと香ばしいカシューナッツの食感も楽しいですよ。ごはんやパンのおかず、お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 白菜 300g
  • 小さじ1/4
  • サラダチキン (プレーン) 120g
  • ゆで卵 2個
  • カシューナッツ (無塩、ロースト) 30g
  • ソース
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ2
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • チリパウダー 小さじ1/4
  • ひとつまみ
  • 黒こしょう ひとつまみ

作り方

  1. 1. 白菜は1cm幅に切ります。ボウルに塩とともに入れて混ぜ合わせ、10分ほど置きます。水気が出てきたら流水でさっと洗い、水気を絞ります。
  2. 2. ゆで卵は縦に4等分のくし切りにして、さらに1cm幅に切ります。
  3. 3. サラダチキンは1cm角に切ります。
  4. 4. ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせ、1、2、3、カシューナッツを入れてよく和えます。
  5. 5. 全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ソースの調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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