シャキシャキ白菜と卵のコブサラダ レシピ・作り方

「シャキシャキ白菜と卵のコブサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜と卵のコブサラダのレシピの紹介です。濃厚なソースに具材が絡み、一品でも満足できるサラダです。シャキシャキの白菜と、カリッと香ばしいカシューナッツの食感も楽しめます。ごはんのおかずや、お酒のおつまみにももってこいの万能料理です。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 白菜 300g
  • 小さじ1/4
  • サラダチキン (プレーン) 120g
  • ゆで卵 2個
  • カシューナッツ (無塩・ロースト) 30g
  • ソース
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ2
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • チリパウダー 小さじ1/4
  • ひとつまみ
  • 黒こしょう ひとつまみ

作り方

  1. 1. 白菜は1cm幅に切ります。ボウルに入れ、塩を加え混ぜ合わせ10分ほど置きます。水気が出てきたら流水で流し、水気を絞ります。
  2. 2. ゆで卵は縦に4等分のくし切りにし、さらに1cm幅に切ります。
  3. 3. サラダチキンは1cm角に切ります。
  4. 4. ボウルにソースの材料を入れ混ぜ合わせ、1、2、3、カシューナッツを入れさらに混ぜ合わせます。
  5. 5. 器に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

白菜はしっかりと水気を絞ることで、水っぽくなるのを防ぎます。 ソースの調味料の加減は、お好みで調整してください。

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