ロメインレタスのカラフルコンソメスープ レシピ・作り方

「ロメインレタスのカラフルコンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カラフルな野菜がたっぷり入ったコンソメスープのレシピです。野菜不足の方にはもってこいの一品です。洋風の食卓にいかがですか?朝、昼、夕、夜食など、どのシーンでも活躍してくれるスープですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ロメインレタス 100g
  • ミニトマト 4個
  • 黄パプリカ 1/2個
  • 400ml
  • コンソメ顆粒 大さじ1
  • 少々

作り方

  1. 準備. 黄パプリカはヘタ、種を取り除いておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1. ロメインレタスはざく切りにします。黄パプリカは一口大に切ります。ミニトマトはヘタをとって半分に切ります。
  3. 2. 鍋にお湯を沸かします。沸騰したら、1を入れて中火で煮ます。
  4. 3. ひと煮立ちしたら、コンソメ顆粒と塩で味を調え、火からおろします。
  5. 4. 器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。黄パプリカは他の色のパプリカ、またはピーマンでも代用いただけます。ピーマンを使用する際は2つご使用いただくと同じ分量です。

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