料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

鶏むね肉のさっぱりバルサミコ酢焼き

「鶏むね肉のさっぱりバルサミコ酢焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バルサミコ酢を使ったさっぱりとした大人の味わいの一品です。少ない材料で簡単に作れます。 サッパリとしたものが食べたい時、ハーブを使った料理に挑戦してみたい時、ちょっとしたおもてなしの時などに最適です。 ニンニクを加えても美味しく頂けます。好みでアレンジしてみて下さい。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

スマホで見る

材料(1人前)

  • 鶏むね肉200g
  • 塩こしょう少々
  • ①バルサミコ酢大さじ3
  • ①マスタード小さじ2
  • ①はちみつ小さじ1
  • ①ローズマリー1本
  • ①オリーブオイル大さじ2
  • 有塩バター15g
  • ベビーリーフ (飾り用)適量
  • ミニトマト (飾り用)2個

手順

  1. 1.
    ローズマリーは刻みます。
  2. 2.
    鶏むね肉は一口大に切り、塩こしょうをします。
  3. 3.
    ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4.
    密閉出来る袋などに2と3を入れ、空気を抜いて閉じます。軽く揉んだら、20分~30分冷蔵庫に入れ漬け込みます。
  5. 5.
    フライパンにバターをひき、4を加え中火で焼きます。両面が色付いたら弱火にして蓋をし2分程蒸らしながら加熱します。鶏むね肉に火が通ったら火から下ろします。
  6. 6.
    器にベビーリーフ、ミニトマト、5を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

・こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
・マスタードは粒のマスタードでも代用いただけます。
・塩加減は、お好みで調整してください。
・鶏むね肉は加熱調理するぎりぎりまで、漬け込んでおくのがポイントです。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload background割り下も簡単手づくり 関東風すき焼き
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundシンプルで簡単 大根と生ハムのチーズ焼き
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundいんげんとさつまいもの温サラダ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background千切り野菜の和風コールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundほっこり美味しい大根と豚バラ肉の簡単煮
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background焼きチーズが最高 こんがりチーズのテリヤキチキンバーガー
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください