もち米の炊き方　レシピ・作り方

手順

1. 1 ボウルにもち米、被るくらいの水を入れ、手早くすすぎ、すぐに水を捨てます。
2. 2 水を入れ、5本指を使って回しながら洗い、水が白く濁ってきたら水を捨てます。同じように2〜3回くり返します。
3. 3 炊飯釜にもち米、水を入れて炊飯します。
4. 4 炊き上がったらしゃもじで縁をはがし、底からまんべんなくほぐして完成です。