クレソンのかきたまスープ レシピ・作り方

「クレソンのかきたまスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クレソンのかきたまスープのご紹介です。クレソンと卵だけでシンプルですがとてもおいしいスープです。ほろ苦いクレソンの風味が絶妙で、クセになりますよ。お好きな具材を加えてアレンジしてみてください。ぜひお試しください。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. クレソンは3cm幅に切ります。
  2. 2. 鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰さしたら1、①を入れ、2分程煮込みます。
  3. 3. 弱火にし、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を回し入れ、火が通ったら火から下ろします。
  4. 4. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

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