クレソンのかきたまスープ レシピ・作り方
「クレソンのかきたまスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
クレソンのかきたまスープのご紹介です。クレソンと卵だけでシンプルですがとてもおいしいスープです。ほろ苦いクレソンの風味が絶妙で、クセになりますよ。お好きな具材を加えてアレンジしてみてください。ぜひお試しください。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- クレソン 30g
- 水 400ml
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)ごま油 小さじ1
- 水溶き片栗粉 大さじ1
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
作り方
- 1. クレソンは3cm幅に切ります。
- 2. 鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰さしたら1、(A)を入れ、2分程煮込みます。
- 3. 弱火にし、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を回し入れ、火が通ったら火から下ろします。
- 4. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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