ミュートを解除
クレソンのかきたまスープ レシピ・作り方
「クレソンのかきたまスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.24(12)
クレソンのかきたまスープのご紹介です。クレソンと卵だけでシンプルですがとてもおいしいスープです。ほろ苦いクレソンの風味が絶妙で、クセになりますよ。お好きな具材を加えてアレンジしてみてください。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1クレソンは3cm幅に切ります。
- 2鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰さしたら1、(A)を入れ、2分程煮込みます。
- 3弱火にし、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を回し入れ、火が通ったら火から下ろします。
- 4器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.24
12人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。