ごぼうのスティックから揚げ  レシピ・作り方

「ごぼうのスティックから揚げ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずにごぼうのスティックから揚げはいかがでしょうか。甘辛い味付けがたまらない一品です。揚げたあとに、漬け汁と炒め合わせているので、無駄がなく、味もしっかり付くのでおすすめです。この機会に、ぜひ一度作ってみてくださいね!

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごぼう 1本
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ3
  • 揚げ油 適量
  • グリーンリーフ 2枚
  • 白いりごま 小さじ1/3

作り方

  1. 準備. ごぼうは皮を剥き、縦に4等分にし、長さ10cmに切ります。
  2. 1. ボウルにごぼうと調味料の材料を入れて混ぜ合わせ15分程おきます。
  3. 2. 味が染み込んだら汁気を切り、片栗粉をまぶします。
  4. 3. フライパンの底から2cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を3分ほど揚げます。
  5. 4. 中まで火が通り、きつね色になったら油を切ります。
  6. 5. 別のフライパンに4と2の調味料を入れて中火で炒めます。ひと煮立ちしたら火からおろします。
  7. 6. グリーンリーフをのせたお皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

ごぼうは皮を剥いて使用しましたが、しっかりと洗い、皮付きのまま使用しても美味しくお召し上がりいただけますよ。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ