レタスたらこチャーハン レシピ・作り方

「レタスたらこチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レタスたらこチャーハンのご紹介です。レタスのシャキシャキ食感と、たらこの旨味がよく合うチャーハンです。レタスはさっと炒めて、食感を残して仕上げています。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの) 180g
  • レタス 40g
  • たらこ 20g
  • 1個
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • ①しょうゆ 小さじ1/2
  • ①料理酒 小さじ1/2
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • サラダ油 小さじ2
  • トッピング
  • たらこ 10g
  • 小ねぎ (小口切り) 適量
  • のり (刻み) 適量

作り方

  1. 準備. たらこは薄皮を外し、ほぐしておきます。
  2. 1. レタスは一口大に手でちぎります。
  3. 2. ボウルに卵を割り入れて、塩こしょうを入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3. 別のボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、菜箸でかき混ぜながら炒めます。
  6. 5. 卵が固まってきたら、ごはんとたらこを入れて、中火で1分程炒めます。
  7. 6. 3を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら、レタスを入れて強火で30秒程炒めます。
  8. 7. 火から下ろし、器に盛り付けます。トッピングをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はたらこを使用しましたが、明太子でもおいしくお作りいただけます。 塩加減は、お好みで調整してください。

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