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なめこと卵の中華風スープ レシピ・作り方
「なめこと卵の中華風スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とても簡単にお作り頂ける、なめこスープのご紹介です。なめこの粘り気があるので、片栗粉を使わなくてもとろみがつきますよ。冷蔵庫に余っている野菜などを入れても、美味しくお作りいただけますよ。簡単なので是非作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 なめこは水で洗い、水気を切っておきます。
- 1 ニラは5cm幅に切ります。
- 2 お湯の入った鍋に鶏ガラスープの素、なめこ、1を入れて中火でひと煮立ちさせます。
- 3 中火のまま、しょうゆ、塩、黒こしょうで味を調え、溶き卵を回し入れかき混ぜ、溶き卵に火が通ったら火から下ろします。
- 4 器に盛り付けて白いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。お好みで、他の種類のキノコを追加してお作りいただいても美味しいですよ。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
キーウィ
2023.10.18
なめこでトロトロのスープが美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
キノコ大臣
2022.4.7
なめこ1袋、ニラ無かったので大根の葉、黒コショウは子供にあげたかったので入れずに後入れしました。
また作りたいです。
1人のユーザーが参考になった
AYAKA
2025.9.24
お湯600mlで作って、ちょうどよかったです。
なめこのレパートリーがお味噌汁しかありませんでしたが、こちらも追加されました！
MI
2025.3.10
美味しい！人参も入れました
キーウィ
2023.3.1
なめこでスープがトロッとして美味しかったです。
めぐ＊ぴぃ
2020.9.1
ベジブロスで作ったのでスープの色濃いめです。簡単で子供達にも好評で美味しかったです( ^-^)
momoka
2020.5.31
美味しかったです♡
和でなくてもなめこ合うんですね〜♡
RoSe
2020.3.15
ニラがないので、ほうれん草入れました。美味しかったです。
りこぴん
2019.6.28
ニラが無かったのでネギを入れました！
トロッとしてて美味しかったです☺
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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