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なめこと卵の中華風スープ レシピ・作り方
「なめこと卵の中華風スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.38(35)
とても簡単にお作り頂ける、なめこスープのご紹介です。なめこの粘り気があるので、片栗粉を使わなくてもとろみがつきますよ。冷蔵庫に余っている野菜などを入れても、美味しくお作りいただけますよ。簡単なので是非作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備なめこは水で洗い、水気を切っておきます。
- 1ニラは5cm幅に切ります。
- 2お湯の入った鍋に鶏ガラスープの素、なめこ、1を入れて中火でひと煮立ちさせます。
- 3中火のまま、しょうゆ、塩、黒こしょうで味を調え、溶き卵を回し入れかき混ぜ、溶き卵に火が通ったら火から下ろします。
- 4器に盛り付けて白いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。お好みで、他の種類のキノコを追加してお作りいただいても美味しいですよ。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
た べれぽ
レシピ満足度
4.38
35人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
なめこのとろみで自然にとろっとした食感が楽しめる中華風スープです。なめこと卵のシンプルな組み合わせながら、鶏がらスープの素で旨みたっぷりに仕上がります。ニラがなくても大根の葉やほうれん草、ネギなど冷蔵庫にある野菜で代用でき、人参を加えて彩りよく作る方も多数。子供にも好評で、お味噌汁以外のなめこレシピとして重宝されています。仕上げにごま油を垂らすとさらに香り豊かになり、簡単なのに本格的な味わいが楽しめます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
