ミネストローネとホタテ缶のパスタ レシピ・作り方

「ミネストローネとホタテ缶のパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ミネストローネとホタテ缶のパスタはいかがですか。野菜の旨味が溶け出したミネストローネと、汁ごと使ったホタテの水煮の旨味が合わさったソースが、リングイネに絡んでとてもおいしいですよ。簡単なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. ニンニクは薄切りにします。
  4. 3. 市販のミネストローネはミキサーに入れて、なめらかになるまで撹拌します。
  5. 4. 鍋にお湯を入れ沸騰したら、塩、リングイネを入れます。パッケージの表記通りにゆで、ザルに上げて湯切りします。
  6. 5. フライパン にオリーブオイル、2、鷹の爪を入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら1を入れて炒めます。
  7. 6. 玉ねぎが透き通ってきたら3、ホタテの水煮、(A)を入れて中火で煮ます。ふつふつとしてきたら4を入れて絡めます。
  8. 7. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回はリングイネを使用していますが、お好みのスパゲティでも代用いただけます。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

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