白髪ねぎの作り方 レシピ・作り方
「白髪ねぎの作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白髪ねぎの作り方のご紹介です。自分の料理に少し添えるだけで華やかに魅せてくれる「白髪ねぎ」シャキシャキの食感と切りたての香りは、ご家庭で切ってこそ味わえるのではないでしょうか。薬味や料理の仕上げのトッピングなど、多方面で活用できますのでぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 長ねぎは根元を切り落とし、5cm幅に切り落とします。
- 1. 繊維に沿って縦に中央まで切り込みを入れます。
- 2. 芯を取り除き、白い部分を重ねます。
- 3. 繊維に沿って端からごく細く切ります。
- 4. 水に10分程度さらして、水気を切ります。
料理のコツ・ポイント
白髪ねぎは極限まで細く切ることで、食感も見た目も良く仕上がります。 トッピングや薬味など生のまま使う場合は、10分程水にさらすと辛味が適度に抜け、シャキっと仕上がります。芯はみじん切りなどにして料理にお使いください。
たべれぽ
4.5
4.5
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
