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スタミナ満点 からし焼き レシピ・作り方
「スタミナ満点 からし焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
B級グルメのからし焼きを作ってみませんか。豚バラ肉の旨味と、とろっとした絹ごし豆腐の相性が抜群で、濃い目の味付けによく合います。ご飯のお供にも最適ですが、お酒のおつまみにもおすすめです。ニンニクの風味と、刺激的な辛味がクセになります。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 絹ごし豆腐はキッチンペーパー包み、30分ほどおいて水気を切っておきます。
- 1 絹ごし豆腐は2cm角に切ります。
- 2 きゅうりは細切りにします。長ねぎは小口切りにします。
- 3 ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を炒め、色が変わってきたら1、3を加えます。
- 5 ひと煮立ちしたら中火のまま5分程煮込み、煮汁が少なくなったら火から下ろします。
- 6 器に盛り付け、2をのせて完成です。
コツ・ポイント
豚肉はお好きな部位で代用できます。絹ごし豆腐は木綿豆腐でもお作りいただけます。濃い目の味付けなので、合わせ調味料の量はお好みで調整してください。
たべれぽ
きゃんべるさん
2019.4.21
美味しかったです!
きゅうりが良いアクセントになって、お酒にぴったりでした、また作ります😍
4人のユーザーが参考になった
リー
2021.6.3
豆腐はレンチンで時短。きゅうりの歯応えがいいです。豆腐が肉の旨味を吸って大変美味しかった。追唐しました。😊😊😊😄😄
3人のユーザーが参考になった
たぬ
2019.11.25
(*´ω`*)
1人のユーザーが参考になった
もぬか
2023.3.25
2倍量で。一味唐辛子がなかったので豆板醤で代用しました。この味、美味しいです。他の方のコメントにもありますがきゅうりが合う!ご飯モリモリ食べてしまいました。また絶対リピします。
瑠美
2022.9.10
めちゃくちゃ美味しかったです!リピート確定です!!
おめ
2019.8.15
煮るのが少し大変でしたが簡単にすごく美味しく作ることができました‼️
唐辛子の辛さが絶妙でピリ辛でとても美味しかったです☺️
また作りたいです😃
cool
2019.4.27
一味唐辛子は多めにピリ辛で美味しかったです!
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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