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スタミナ満点 からし焼き　レシピ・作り方

「スタミナ満点 からし焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.76(28)
B級グルメのからし焼きを作ってみませんか。豚バラ肉の旨味と、とろっとした絹ごし豆腐の相性が抜群で、濃い目の味付けによく合います。ご飯のお供にも最適ですが、お酒のおつまみにもおすすめです。ニンニクの風味と、刺激的な辛味がクセになります。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備絹ごし豆腐はキッチンペーパー包み、30分ほどおいて水気を切っておきます。
  • 1絹ごし豆腐は2cm角に切ります。
  • 2きゅうりは細切りにします。長ねぎは小口切りにします。
  • 3ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  • 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を炒め、色が変わってきたら1、3を加えます。
  • 5ひと煮立ちしたら中火のまま5分程煮込み、煮汁が少なくなったら火から下ろします。
  • 6器に盛り付け、2をのせて完成です。

コツ・ポイント

豚肉はお好きな部位で代用できます。絹ごし豆腐は木綿豆腐でもお作りいただけます。濃い目の味付けなので、合わせ調味料の量はお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.76
28人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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