豆腐干の中華和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備 豆腐干はパッケージの表記に従って解凍しておきます。
2. 1 きゅうりはヘタを切り落とし、千切りにします。ボウルに入れ、塩をふって手で揉み、5分程置いて水気を絞ります。
3. 2 カニカマは手でほぐします。
4. 3 お湯を沸騰させた鍋に豆腐干を入れ、パッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げ、流水で揉み洗いをして水気をよく絞ります。
5. 4 別のボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
6. 5 1、2、3を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。