ピーマンのパウンドケーキ　レシピ・作り方

手順

• 準備オーブンを170℃に予熱しておきます。 ピーマンのヘタと種を取り除いておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
• 1ピーマンは一口大に切ります。
• 2耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱し、粗熱を取ります。
• 3フードプロセッサーに入れて撹拌します。牛乳を入れてなめらかになるまでさらに撹拌します。
• 4ボウルに卵、砂糖を入れてホイッパーで混ぜ、溶かし無塩バターを少しずつ加えて混ぜます。
• 53を少しずつ加えてホイッパーで混ぜ、なじんだらホットケーキミックスを入れて混ぜます。
• 6型に流し入れ、170℃のオーブンで35分焼きます。
• 7中まで火が通ったら粗熱を取り、型から外して完成です。