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オーブントースターで 鮭の幽庵焼き レシピ・作り方
「オーブントースターで 鮭の幽庵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
90分
費用目安
500円
4.12(28)
鮭の幽庵焼きのレシピです。漬け込んでオーブントースターで焼くだけで簡単にお作りいただけます。漬け込むことでゆずの香りがしっかりとお魚に染み込み、美味しいですよ。簡単に作れるのでぜひ一度作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大葉は軸を切り落としておきます。
- 1容器に調味料を入れ、混ぜ合わせます。
- 2鮭を入れて両面に液をつけたらラップをし、冷蔵庫で1時間漬け込みます。
- 3オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、サラダ油を刷毛で薄く塗ります。
- 4汁気を切った2を乗せ、オーブントースターで10分、中に火が通るまで焼きます。
- 5大葉、大根おろしを添えたお皿に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
たべれぽ
レシピ満足度
4.12
28人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
