うなぎときゅうりの海苔巻き　レシピ・作り方

手順

• 準備大葉は軸を切り落としておきます。
• 1きゅうりはヘタを切り落とし千切りにします。
• 2うなぎの蒲焼きは縦半分に切ります。
• 3ボウルに寿司酢の材料を入れ混ぜ合わせます。
• 4ごはんに3をかけ、しゃもじで切るように混ぜ合わせます。
• 5奥側にのりしろ部分1cm残し、のりの上に4を敷き詰めます。
• 6手前から1/3程度の部分に大葉を並べ、1と2を乗せ、巻きすを使って巻きます。
• 76を2cm幅に切り、皿に盛り付け完成です。