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うなぎときゅうりの海苔巻き　レシピ・作り方

「うなぎときゅうりの海苔巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
1000円
レビュー
今晩のお食事に、うなぎときゅうりの海苔巻きはいかがでしょうか。甘辛いタレの馴染んだうなぎの蒲焼きとシャキシャキのきゅうりがよく合い、とても美味しいですよ。おもてなし料理にもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    大葉は軸を切り落としておきます。

  • 0:10
    1.きゅうりはヘタを切り落とし千切りにします。
  • 0:03
    2.うなぎの蒲焼きは縦半分に切ります。
  • 0:11
    3.ボウルに寿司酢の材料を入れ混ぜ合わせます。
  • 0:08
    4.ごはんに3をかけ、しゃもじで切るように混ぜ合わせます。
  • 0:07
    5.奥側にのりしろ部分1cm残し、のりの上に4を敷き詰めます。
  • 0:14
    6.手前から1/3程度の部分に大葉を並べ、1と2を乗せ、巻きすを使って巻きます。
  • 0:09
    7.6を2cm幅に切り、皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

寿司酢は市販のものでも大丈夫です。 海苔巻きを切る時は、包丁を濡らして切ると、綺麗に切ることができます。

栄養価（1人前あたり）

カロリー：
475kcal
炭水化物：
70.8g
脂質：
13.9g
塩分量：
2.4g
タンパク質：
17.8g

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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