ホットケーキミックスで簡単 バナナくるみマフィン レシピ・作り方

「ホットケーキミックスで簡単 バナナくるみマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホットケーキミックスで作る簡単くるみ入りバナナマフィンのご紹介です。バナナとはちみつの甘みで優しい味に仕上がりました。バナナとくるみは粗めに潰しているので、食感も楽しめます。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分(直径5cm×高さ2.5cmのマフィン型))

  • ホットケーキミックス 150g
  • 卵 (Mサイズ) 1個
  • 牛乳 100ml
  • 溶かしバター (無塩) 50g
  • バナナ (100g) 1本
  • くるみ (無塩) 20g
  • はちみつ 大さじ2

作り方

  1. 準備. バナナは皮をむいておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。 マフィン型にグラシン紙を敷いておきます。
  2. 1. バナナは、5mm幅の輪切りを6枚切り出します。残りはボウルに入れ、フォークで潰します。
  3. 2. くるみは、粗く刻みます。
  4. 3. 1に2、はちみつを入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4. 別のボウルに卵を入れてほぐし、牛乳、溶かしバター、3を加えて混ぜ合わせます。
  6. 5. ホットケーキミックスを加え、ダマがなくなるまで混ぜます。
  7. 6. 型の8割ほどまで5を流し込み、輪切りにした1をひとつずつのせ、180℃のオーブンで20分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなければ完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

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