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万願寺とうがらしと鶏肉のマヨ炒め　レシピ・作り方

「万願寺とうがらしと鶏肉のマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.41(15)
歯ごたえがあり肉厚で、辛さのない万願寺とうがらしと鶏もも肉を、マヨネーズで炒めたマヨ炒めのご紹介です。万願寺とうがらしのシャキッとした歯ごたえと鶏もも肉がとても合いますよ。忙しい時でもささっと出来るので、オススメな一品ですよ。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備鶏もも肉は余分な脂肪を取り除いておきます。
  • 1万願寺とうがらしはヘタと種を取り除き、乱切りにします。
  • 2鶏もも肉は一口大に切ります。塩こしょう、料理酒で下味をつけます。
  • 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて焼き色をつけます。
  • 4中まで火が通ったら1と(A)を入れ、中火で炒めます。
  • 5全体が混ざったら火を止めます。
  • 6器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

手順4で、万願寺とうがらしは火通りが良いため、仕上げに加える事により色や歯ごたえが良く仕上がります。

たべれぽ

レシピ満足度
4.41
15人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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