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豆腐とトマトの簡単サラダ レシピ・作り方
「豆腐とトマトの簡単サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.30(35)
豆腐とトマトで簡単なサラダにしてみました。豆腐ときゅうりの食感とトマトの旨味が、酸味のあるドレッシングとよく合います。お好みでミョウガ等の香味野菜を入れると更に美味しく頂けます。何かもう一品ほしい時やお酒のおつまみとして、是非お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 木綿豆腐200g
- トマト (170g)1個
- きゅうり (120g)1本
- ドレッシング
- めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
- 酢大さじ1
- ごま油大さじ1
手順
- 1ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 2木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで10分程置いて水切りし、8等分に切ります。
- 3トマトは半分に切ってヘタを取り、5mm幅に切ります。
- 4きゅうりはヘタを取り、5mm幅の斜め切りにし、更に5mm幅の細切りにします。
- 5皿に2、3を並べ、中央に4を盛りつけ、1を回しかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
酢はレモン汁でも代用いただけます。酸味が苦手な方は、酢を入れなくても美味しく頂けます。めんつゆはメーカーによって塩分が異なりますので、お好みで調整してください。
豆腐は滑らかな食感を生かすため、軽く水気を切る程度で大丈夫です。
たべれぽ
レシピ満足度
4.30
35人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
絹豆腐とみずみずしいトマトを使った、暑い季節にぴったりの爽やかなサラダです。さっぱりとした口当たりで、ごま油の香り高い醤油だれが素材の味を引き立てます。作り方は簡単で、豆腐を優しく扱えばきれいな盛り付けに。彩り鮮やかなので、おもてなしの一品としても喜ばれます。きゅうりやみょうが、大葉を添えたり、ツナをトッピングしたりとアレンジも自在です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
