豆腐とトマトの簡単サラダ レシピ・作り方
「豆腐とトマトの簡単サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豆腐とトマトで簡単なサラダにしてみました。豆腐ときゅうりの食感とトマトの旨味が、酸味のあるドレッシングとよく合います。お好みでミョウガ等の香味野菜を入れると更に美味しく頂けます。何かもう一品ほしい時やお酒のおつまみとして、是非お試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- 木綿豆腐 200g
- トマト (170g) 1個
- きゅうり (120g) 1本
- ドレッシング
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
- 酢 大さじ1
- ごま油 大さじ1
作り方
- 1. ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 2. 木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで10分程置いて水切りし、8等分に切ります。
- 3. トマトは半分に切ってヘタを取り、5mm幅に切ります。
- 4. きゅうりはヘタを取り、5mm幅の斜め切りにし、更に5mm幅の細切りにします。
- 5. 皿に2、3を並べ、中央に4を盛りつけ、1を回しかけて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
酢はレモン汁でも代用いただけます。酸味が苦手な方は、酢を入れなくても美味しく頂けます。めんつゆはメーカーによって塩分が異なりますので、お好みで調整してください。 豆腐は滑らかな食感を生かすため、軽く水気を切る程度で大丈夫です。
たべれぽ
4.3
4.3
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