豆腐とトマトの簡単サラダ　レシピ・作り方

Name: 豆腐とトマトの簡単サラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 木綿豆腐 200g; トマト 1個; きゅうり 1本; めんつゆ 大さじ2; 酢 大さじ1; ごま油 大さじ1

「豆腐とトマトの簡単サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

200 円

4.25

(34)

豆腐とトマトで簡単なサラダにしてみました。豆腐ときゅうりの食感とトマトの旨味が、酸味のあるドレッシングとよく合います。お好みでミョウガ等の香味野菜を入れると更に美味しく頂けます。何かもう一品ほしい時やお酒のおつまみとして、是非お試しくださいね。

ポスト

印刷する

材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

木綿豆腐 200g
トマト (170g) 1個
きゅうり (120g) 1本
ドレッシング
めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
酢大さじ1
ごま油大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
2 木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで10分程置いて水切りし、8等分に切ります。
3 トマトは半分に切ってヘタを取り、5mm幅に切ります。
4 きゅうりはヘタを取り、5mm幅の斜め切りにし、更に5mm幅の細切りにします。
5 皿に2、3を並べ、中央に4を盛りつけ、1を回しかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

酢はレモン汁でも代用いただけます。酸味が苦手な方は、酢を入れなくても美味しく頂けます。めんつゆはメーカーによって塩分が異なりますので、お好みで調整してください。豆腐は滑らかな食感を生かすため、軽く水気を切る程度で大丈夫です。

たべれぽ

レシピ満足度

4.25

34人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

絹豆腐とみずみずしいトマトを使った、暑い季節にぴったりの爽やかなサラダです。さっぱりとした口当たりで、ごま油の香り高い醤油だれが素材の味を引き立てます。作り方は簡単で、豆腐を優しく扱えばきれいな盛り付けに。彩り鮮やかなので、おもてなしの一品としても喜ばれます。きゅうりやみょうが、大葉を添えたり、ツナをトッピングしたりとアレンジも自在です。