ケーキみたい!サーモンとアボカドのサンドイッチケーキ レシピ・作り方

「ケーキみたい!サーモンとアボカドのサンドイッチケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつものサンドイッチの盛り付けを変えるだけ!華やかでワクワクさせてくれるひと品です。かわいらしい見た目ですが、味わいは本格派。パーティや女子会を一層盛り上げてくれますよ。白ワインと一緒にお召し上がりください!

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 食パン 6枚
  • アボガド 1/2個
  • スモークサーモン 6枚
  • プチトマト 3個
  • ベビーリーフ 少々
  • じゃがいも 350g
  • 牛乳 100g
  • 少々

作り方

  1. 1. じゃがいもは乱切りにして600Wのレンジで7分加熱します。フォークで潰します。塩と牛乳を数回に分けて混ぜます。冷蔵庫で冷えるまで冷やします。
  2. 2. アボカドは薄くスライス、プチトマトは半割りにします。食パンひ大きめのセルクルで抜きます。
  3. 3. 2の抜いたパンに1を薄く塗りアボカド、サーモン、1のソースを二回繰り返します。最後に1のソースを全体的に塗りサーモン、プチトマト、ベビーリーフ飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもソースは冷蔵庫で冷やすと少し硬くなります。手順1で冷蔵庫で冷やす前の段階で、「ちょっと緩いかな」、と感じるぐらいでも大丈夫ですよ。じゃがいもはなるべく滑らかになるようにフォークで潰すことで、仕上がりの食感がおいしくなります。

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