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スパイシーチキン レシピ・作り方
「スパイシーチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カレーの風味がとても美味しい、スパイシーチキンのご紹介です。サクサクの食感がとても美味しい一品ですよ。勿論、お酒との相性もぴったりなので、今晩のおつまみにいかがでしょうか。この機会に是非、作ってみて下さいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ジップ付保存袋にタレの材料を入れて揉みます。
- 2 鶏手羽中を入れてよく揉み、冷蔵庫で1時間ほど漬けます。
- 3 全体に片栗粉をまぶします。
- 4 鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。3を入れて、中に火が通るまで5分程揚げ、油を切ります。
- 5 器に盛り付け、添え物をのせて完成です。
コツ・ポイント
片栗粉はしっかりまぶすことで、コゲを防いでカラっと揚げる事が出来ますよ。辛めの味付けになっているので、一味唐辛子の量はお好みで調整して下さいね。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
カリカリの衣と中はジューシーな食感が特徴的な一品です。しっかりとした下味に、カレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそります。片栗粉をたっぷりとまぶすことで、サクサクとした食感が生まれ、ジュワッと肉汁があふれる仕上がりに。手羽先や手羽元でも作れ、米粉を使っても美味しく仕上がります。いつもの唐揚げとは一味違った、新鮮な味わいを楽しめる人気レシピです。
ごはん部部長
2020.10.11
しっかり下味が付いていて、間違いのない味付けでした。美味しかったです。🙂
3人のユーザーが参考になった
manma
2022.5.6
衣カリカリ味しっかり、美味しいです。
2人のユーザーが参考になった
ユノペン
2019.3.14
揚げ焼きにしました。カレー味は新鮮で美味しかったです！少し甘みが強いような気がしたので、砂糖の量はもう少し減らしてもいいかな。
2人のユーザーが参考になった
ごはん
2025.11.22
リピートしています。ふっくら柔らかジューシーで美味しい！
山椒を足すことでよりスパイシーになるので、味変にもおすすめです。
お肉を切る手間もなく楽で、普通の唐揚げを超えたかも…！
揚げ焼きでも十分でした。
ゆーり
2022.6.21
片栗粉を多めに入れてさっくり揚げました！リピート確定の美味しさでした！
Mana
2022.5.9
一味はレッドペッパーで代用。骨付でも手羽先や手羽元より食べやすいです🙆仕上がりもサクサクで、スパイシーな味付けがとても美味しかったです❗
ユーザーsachi⭐︎0615
2022.1.15
カレー粉はなかったので胡椒、塩をちょっと多めにしました。
片栗粉の代わりに米粉を使いました。
衣カリカリで中はジューシーで
本当に美味しいです
リピート確定です
mari
2021.11.13
いつもの我が家の唐揚げと違う味付けで、これはこれでとても美味しかったです。また、作りたいと思います。
na
2020.9.28
簡単✨美味しい✨✨
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
石田圭子
モモ肉でもいいですか？
kurashiru
鶏手羽中は鶏もも肉に代えてお作りいただけますよ。香ばしい風味が食欲をそそる一品をぜひ作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
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