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スパイシーチキン　レシピ・作り方

「スパイシーチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
70 分
費用目安
400 円
4.73
(27)

カレーの風味がとても美味しい、スパイシーチキンのご紹介です。サクサクの食感がとても美味しい一品ですよ。勿論、お酒との相性もぴったりなので、今晩のおつまみにいかがでしょうか。この機会に是非、作ってみて下さいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ジップ付保存袋にタレの材料を入れて揉みます。
  2. 2 鶏手羽中を入れてよく揉み、冷蔵庫で1時間ほど漬けます。
  3. 3 全体に片栗粉をまぶします。
  4. 4 鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。3を入れて、中に火が通るまで5分程揚げ、油を切ります。
  5. 5 器に盛り付け、添え物をのせて完成です。

コツ・ポイント

片栗粉はしっかりまぶすことで、コゲを防いでカラっと揚げる事が出来ますよ。辛めの味付けになっているので、一味唐辛子の量はお好みで調整して下さいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.73
27人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

カリカリの衣と中はジューシーな食感が特徴的な一品です。しっかりとした下味に、カレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそります。片栗粉をたっぷりとまぶすことで、サクサクとした食感が生まれ、ジュワッと肉汁があふれる仕上がりに。手羽先や手羽元でも作れ、米粉を使っても美味しく仕上がります。いつもの唐揚げとは一味違った、新鮮な味わいを楽しめる人気レシピです。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

石田圭子
石田圭子
モモ肉でもいいですか？
kurashiru
kurashiru
鶏手羽中は鶏もも肉に代えてお作りいただけますよ。香ばしい風味が食欲をそそる一品をぜひ作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。

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