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厚揚げとこんにゃくの味噌煮　レシピ・作り方

「厚揚げとこんにゃくの味噌煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.30
(473)

厚揚げとこんにゃくの味噌煮のご紹介です。味噌でほっこりする味付けです。材料も少なく節約にもピッタリです。作り方も簡単なのでぜひ、作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 厚揚げは8等分に切ります。こんにゃくはスプーンで一口大にちぎります。
  2. 2 鍋にお湯を沸かし、1のこんにゃくを中火で3分程ゆで、湯切りをします。
  3. 3 別の鍋にごま油を入れ中火で加熱し、1の厚揚げと2を入れ3分程炒めます。
  4. 4 水、(A)を入れ弱火にし、落とし蓋をして20分程こんにゃくに味が染みるまで煮て火から下ろします。
  5. 5 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

みその量はお好みで調節してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.30
473人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

厚揚げとこんにゃくに味噌の風味がしっとりと染み込んだ、優しい味わいの一品です。長時間置くことで味がよく馴染み、より美味しくなります。七味や唐辛子をかけるとピリッと風味が引き立ち、白ネギを加えると彩りも良くなります。作り方も簡単で、20分じっくり煮込むのがコツ。ご飯のおかずはもちろん、お弁当のおかずとしても重宝します。節約レシピとしても優秀な一品です。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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