厚揚げとこんにゃくの味噌煮　レシピ・作り方

手順

1. 1 厚揚げは8等分に切ります。こんにゃくはスプーンで一口大にちぎります。
2. 2 鍋にお湯を沸かし、1のこんにゃくを中火で3分程ゆで、湯切りをします。
3. 3 別の鍋にごま油を入れ中火で加熱し、1の厚揚げと2を入れ3分程炒めます。
4. 4 水、(A)を入れ弱火にし、落とし蓋をして20分程こんにゃくに味が染みるまで煮て火から下ろします。
5. 5 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。