厚揚げとこんにゃくの味噌煮　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 厚揚げは8等分に切ります。こんにゃくはスプーンで一口大にちぎります。
2. 2. 鍋にお湯を沸かし、1のこんにゃくを中火で3分程ゆで、湯切りをします。
3. 3. 別の鍋にごま油を入れ中火で加熱し、1の厚揚げと2を入れ3分程炒めます。
4. 4. 水、(A)を入れ弱火にし、落とし蓋をして20分程こんにゃくに味が染みるまで煮て火から下ろします。
5. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。