ミュートを解除

たっぷり玉ねぎで作る鶏のしょうが焼き　レシピ・作り方

「たっぷり玉ねぎで作る鶏のしょうが焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50分
費用目安
500円
4.54(63)
豚肉で作るのが一般的なしょうが焼きですが、鶏肉でもとてもおいしいおかずになります。たっぷりの玉ねぎから出る旨味と甘味が、鶏もも肉のおいしさを引き出してくれます。フライパン一つで簡単に調理することができますので、ぜひ作ってみてくださいね。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1玉ねぎは薄切りにします。
  • 2鶏もも肉は半分に切り、塩こしょうをふります。
  • 3ジップ付き保存袋に1、2、(A)を入れて揉み、冷蔵庫で30分ほど漬けます。
  • 4強火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3の鶏もも肉を皮目を下にして入れ、3分ほど焼きます。
  • 5焼き色がついたら裏返し、中火にして3の漬け汁を入れ、蓋をして8分ほど蒸し焼きにします。
  • 6鶏もも肉に火が通ったら火から下ろし、食べやすい大きさに切り分けます。
  • 7お皿にキャベツ、6を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉は皮目から焼くことで旨味を閉じこめています。

たべれぽ

レシピ満足度
4.54
63人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。

このレシピに関連するカテゴリ