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お酒に！ご飯にも！さきいかのコチュジャン炒め レシピ・作り方
「お酒に！ご飯にも！さきいかのコチュジャン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
4.40(20)
韓国料理屋さんでは定番のおつまみのご紹介です。甘辛い味つけがご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもよくあいます。市販のさきいかを使って、さっと簡単にできます。サラダ菜などで巻いてもおいしく召し上がれますよ。ぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 0:081.さきいかにふんわりラップをして600Wのレンジで30秒します。
- 0:202.フライパンにゴマ油〜中火で熱し、にんにく、コチュジャン、はちみつ入れて全体が混ざるまでよく炒めながら混ぜます。
- 0:173.1のさきいかを入れてタレを絡ませゴマ振って完成です。
コツ・ポイント
さきいかは固めのものはレンチンしてください。柔らかめのものはそのまま使ってください。調味料を入れたら絡むまでひたすら混ぜてください。途中で手を離してしまうと味が濃い場所と味がつかない場所が出てきてしまうので注意してください。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 389kcal
- 炭水化物：
- 39.8g
- 脂質：
- 12.4g
- 塩分量：
- 5.8g
- タンパク質：
- 21.2g
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
20人の平均満足度
よくある質問
- Qコチュジャンの代用はありますか？+Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
- Qコチュジャンは省いて作ることができますか？+A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
- Q子どもでも食べることができますか？+Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
