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レシピを分かりやすくご紹介!

お酒に!ご飯にも!さきいかのコチュジャン炒め

「お酒に!ご飯にも!さきいかのコチュジャン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

韓国料理屋さん行くと必ず注文してしまう一品です。味づけが甘辛でご飯にも、お酒にもよくあいます。すぐできますので是非試してみてください。辛くないのでお子様にも大丈夫です。サラダ菜などで巻いても美味しくできます。
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調理時間 10分

材料・作り方

【材料】2 人前
さきいか 60g
はちみつ 大さじ1
おろしニンニク 小さじ1
コチュジャン 大さじ1
ゴマ油 大さじ1
白ごま 適量

【手順】
1.さきいかにふんわりラップをして600Wのレンジで30秒します。
2.フライパンにゴマ油〜中火で熱し、にんにく、コチュジャン、はちみつ入れて全体が混ざるまでよく炒めながら混ぜます。
3.1のさきいかを入れてタレを絡ませゴマ振って完成です。

料理のコツ・ポイント

さきいかは固めのものはレンチンしてください。柔らかめのものはそのまま使ってください。調味料を入れたら絡むまでひたすら混ぜてください。途中で手を離してしまうと味が濃い場所と味がつかない場所が出てきてしまうので注意してください。

たべれぽ

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コメント

natsu
natsu
辛いですかね??
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
少しピリ辛ですね。
5ヶ月前

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