お酒に!ご飯にも!さきいかのコチュジャン炒め レシピ・作り方

「お酒に!ご飯にも!さきいかのコチュジャン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

韓国料理屋さんでは定番のおつまみのご紹介です。甘辛い味つけがご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもよくあいます。市販のさきいかを使って、さっと簡単にできます。サラダ菜などで巻いてもおいしく召し上がれますよ。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. さきいかにふんわりラップをして600Wのレンジで30秒します。
  2. 2. フライパンにゴマ油〜中火で熱し、にんにく、コチュジャン、はちみつ入れて全体が混ざるまでよく炒めながら混ぜます。
  3. 3. 1のさきいかを入れてタレを絡ませゴマ振って完成です。

料理のコツ・ポイント

さきいかは固めのものはレンチンしてください。柔らかめのものはそのまま使ってください。調味料を入れたら絡むまでひたすら混ぜてください。途中で手を離してしまうと味が濃い場所と味がつかない場所が出てきてしまうので注意してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

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